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しあわせの魔法にかけられる

「美味なる野菜で健康に」がコンセプトの料理。
大地の恵みが与えてくれる食材に、シェフのしあわせの魔法がかけられます。
安曇野の森を眺めながら美味なるひと時を心ゆくまでお愉しみください。

夕食のご案内

かがり火が灯るヨーロピアンムード漂うレストランで、和食かフレンチで選べるディナー。
それぞれのシェフが作る料理は春夏秋冬で変わり、四季を味わえるようになっております。
※ご夕食内容(和食・フレンチ)はグループ様同一メニューでお願いしております。

夕食の予約について
1泊朝食付きプランや素泊まりプランでのご予約の方は、予約後に夕食を追加する事も可能です。
※前日の17:00までお電話にてご予約承ります。(プレミアムディナーは3日前の17:00までとなります。)

夕食時間の予約について
ご宿泊日の1週間前からご予約承ります。(10:00から15:00の間お電話にてお願い致します。メールやSNSでは受け賜れません。)事前連絡がない場合はご到着後に残席のご案内となりますのでご了承の程お願い致します。

PREMIUM-FRENCH
プレミアムフレンチ¥11,000-

MENU(2023.12~2024.2月の一例)
■オードブル 信州りんごと牛肉のパイ包み焼き、野菜パスタ、3種のキノコマリネ、信州サーモンのリエット
■りんごのスープ エディブルフラワー
■信州サーモンのソテー 焦がしバター かぼす風味
■お口直し ふじりんごのグラニテ
■国産牛ロースのソテー サクサク醤油ソース
■パン バケット プティブール/オリーブオイル
■特製デザート(キャラメルムース、ホワイトチョコレートムース、苺ソース)
■コーヒー又は紅茶

STANDARD-FRENCH
スタンダードフレンチ¥6,600-

清らかな水で育まれた安曇野産の野菜を使用したフレンチは、安曇野産のオリジナル食材もアレンジしたディナーとなっております。『Plat de legumes(野菜の一皿)』旬の獲れたて野菜がどのようなアレンジで登場するのか、とっても楽しな一品です。

MENU(2023.12~2024.2月の一例)
■アミューズ 蟹とルッコラのカクテル仕立て
■オードブル 信州りんごと牛肉のパイ包み焼き、野菜のパスタ添え
■紅ハルカのクリームスープ アーモンド風味
■ビーフシチュー りんごのコンポート添え
■パン バケット プティブール/オリーブオイル
■ホワイトチョコレートムース 苺ソース
■コーヒー又は紅茶

PREMIUM-KAISEKI
プレミアム会席¥11,000-

当館の全ての「極」が凝縮された最上級の特撰会席をフルサービスにてご提供致します。総料理長が丁寧に仕上げた繊細な料理は、安曇野の野菜と旬の食材を一品毎にアレンジしています。メイン料理には黒毛和牛の陶板焼きをご用意致しました。

お品書き(2023.12~2024.2月の一例)
【先附】あん肝酒蒸し ポン酢
【前菜】五種盛り
【造り】鯛 鰤 信州サーモン
【吸物】糸より鯛キノコつみれ汁
【焚合】帆立蓮根蒸し 白菜餡掛け
【焼物】甘鯛西京焼き 餅唐墨
【鍋物】和牛柳川風鍋
【酢物】かれい龍皮巻き
【食事】安曇野米 味噌汁 漬物
【水物】メロン オレンジ 和菓子

STANDARD-KAISEKI
スタンダード会席¥6,600-

信州サーモンなど安曇野産オリジナル食材も取り入れたご夕食となっております。揚物も極力少なくし、ヘルシーにお召し上がりいただける体にやさしいお料理をご用意しております。

お品書き(2023.12~2024.2月の一例)
【前菜】三種盛り
【造り】信州サーモン 黒瀬鰤
【焚合】蓮根饅頭 銀餡掛け
【焼物】かれい西京焼き
【鍋物】河豚鍋 キャベツボール ポン酢
【酢物】このしろ絹田巻き
【食事】安曇野米 味噌汁 漬物
【水物】オレンジ 和菓子

  • 和食
    <お子様メニュー>

  • 洋食
    <お子様メニュー>

素泊まりプラン等、夕食がつかないプランでのご予約の方

ご夕食をご予約後に追加する事も可能です。
※前日の17時までお電話にてご予約承ります。
【メニュー】※消費税サービス料込
フレンチ:
『プレミアムフレンチ』11,000円
『スタンダードフレンチ』6,600円
和食会席:
『プレミアム会席』11,000円
『スタンダード会席』6,600円

安曇野にはおいしい料理を提供するお店がたくさんあります。そばはもちろんイタリアンからどこか懐かしさのある洋食店まで幅広く展開してますので、外でのお食事も旅の醍醐味です。当館から代行タクシー(あづみ野代行タクシーに限る※お問い合わせ0120-824-563)の10%割引券もお渡しします。お気軽にお出かけください。

安曇野のおすすめ飲食店(外部サイト)

アレルギーへのご対応
食物アレルギーへの対応をご希望のお客様へ

食物アレルギー症状のある方は、ご宿泊日の3日前までにお知らせください。
当館のご提供するお料理は低アレルゲンメニューがあるわけではございません。できる限りアレルゲン(卵、乳、えび、かに、そば、落花生)の除去に努めた料理を提供させて頂きますが、アレルゲンの完全除去を保証するものではありません。

●小麦に関しましては当館の提供するお料理に使用する頻度が高く、アレルゲンの除去が難しい為、食事の提供をお断りしております。
●アレルゲンの除去が保証されないとお困りの場合、食事の提供をお断りしております。
上記の場合、御自身での食事の持ち込みをお受けいたしますので、事前にお申し出ください。

また、当館では特定原材料7品目(卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生)の使用について表示しておりません。近くのスタッフにお声掛け下さい。

チェックイン・アウト
IN 15:00/OUT 10:00

Free Wi-fi完備

駐車場あり
100台 無料

ベビーバス/ベビーバスチェア/ベビーソープ(ナイーブピュア)/踏み台/紙おむつ(お忘れのお客様に無料提供)

送迎バス有 ※事前予約
穂高駅発 14:50,16:00,16:45,17:35
明科駅発 16:30
※穂高駅発は1時間前、明科駅発は前日までの予約が必要です。

スノーシュー500円(税込)
Bluetooth対応スピーカー500円(税込)

加湿器/ズボンプレッサー/乾燥除湿器/携帯充電器/延長コード/栓抜き/ワインオープナー/敷地内用傘/長靴/室内ゲーム/ソーイングセット/DVDプレイヤー/体温計/アイスノン/爪切り/毛布 ※数に限りございます。

現金または下記決済がご利用いただけます。