天然の素材にこだわった
蜂蜜の採蜜体験

「学び」と「体験」

前半の【学ぶ】では、蜂場がある梓川流域の自然環境や蜜蜂の生態などを、養蜂家の西牧様より楽しいお話を伺ったり、防護服や養蜂器具などの取り扱いを学びます。
後半の【採蜜】では蜂蜜用の遠心分離機を使って、参加者の皆様で実際に蜜を採取していただきます。

自然の恩恵を実感

蜂蜜は、花から集めた花蜜を蜜腺で加工した貴重な自然の甘味です。蜜蜂が花々に羽ばたき、花蜜を集め、巣箱に運び込んで蜜を作り出す様子を目の前で見ることで、自然の恩恵や生命力を実感することができます。

創業50年を超える「西牧養蜂園」

槍ヶ岳に源を発し風光明媚な上高地から流れてくる清流「梓川」の沿岸と安曇野を拠点に、天然の素材にこだわった信州産自家採取はちみつを生産をしています。甘い花の香りが漂う澄み切った空気と青空の下で、ミツバチたちが自由に飛び回って集めた自然の恵みをご堪能下さい。

2024年の営業は終了しました。